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气候变化迫使波尔多酿酒师转向夜间采摘
马卡拉克（法国），9月11日——在法国南部的波尔多地区，葡萄的采收通常选择在夜间进行，以确保酿造出优质葡萄酒所需的最佳新鲜度，这也是对气候变化的应对措施。 在这个国家，晚间的热浪让人感到闷热，清晨五点的气温为20摄氏度（68华氏度），一台收割机缓缓沿着葡萄
